Il cioccolato Venchi è senza glutine?

L’attenzione verso alimenti senza glutine è cresciuta rapidamente negli ultimi dieci anni. Sempre più consumatori scelgono di ridurre o eliminare il glutine dalla loro dieta, sia per diagnosi di celiachia (una malattia autoimmune causata dall’assunzione di glutine che danneggia l’intestino tenue), sia per scelta personale, per seguire diete a basso contenuto di carboidrati come la dieta chetogenica, o per evitare possibili reazioni avverse.

Buone notizie: il cacao, base del cioccolato, è naturalmente privo di glutine!
Le prelibatezze Venchi nascono dal frutto del cacao, coltivato nelle fasce tropicali dell’Equatore, oggi in gran parte in Africa Occidentale. Le cabosse mature vengono raccolte e i semi fermentati per sviluppare aromi complessi. Successivamente, i semi sono lavorati in pasta di cacao e uniti al burro di cacao per creare il cioccolato Venchi: una gamma esclusiva realizzata con ingredienti di alta qualità.

I prodotti a base di cacao sono naturalmente senza glutine, e Venchi adotta rigorosi controlli per evitare contaminazioni. Tuttavia, alcuni ingredienti come estratto di malto d’orzo, lievito di birra o aromi con glutine possono essere talvolta presenti in prodotti al cioccolato. Anche la contaminazione crociata in fase di lavorazione o confezionamento è da considerare.

Per chi soffre di celiachia o è sensibile al glutine, è sempre importante leggere attentamente le etichette.

Venchi offre un’ampia selezione di cioccolati senza glutine. Tra le opzioni, la Gianduja Experience Box, con nocciole Piemonte IGP al 100% e blend di cacao pregiati, rappresenta un’esperienza sensoriale senza glutine, ideale come regalo o coccola personale.